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濟(jì)南烤豬蹄培訓(xùn)

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適合對象：對鐵板魷魚/燒烤,烤鴨/烤魚培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請知悉班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：濟(jì)南山東廚仟藝小吃培訓(xùn)

課程介紹

烤豬蹄培訓(xùn)：烤豬蹄是一款可以單獨(dú)經(jīng)營的特色燒烤單品，在各地美食街、夜市上都非常火爆?？矩i蹄一般先將豬蹄以特制老湯煮至斷生，然后上炭火烤制成熟，在熱力的作用下，豬蹄表皮滋滋冒油，豬蹄內(nèi)部的肉變得軟糯滑嫩，最后撒上孜然辣椒粉，增加燒烤風(fēng)味，緩解豬蹄的油膩。豬蹄一般會劈開烤制，半只為一份，入口焦香軟糯，滿滿的膠原蛋白具有美容養(yǎng)顏的功效，是一款美味與營養(yǎng)兼得的菜品。近年來，烤豬蹄從南方火爆到北方，開個(gè)檔口便可以售賣，是小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目之一。

口味特色：烤豬蹄外層焦香，里面軟糯，孜然味濃，香辣不膩，其關(guān)鍵在于老湯的調(diào)制和豬蹄的烤制流程。

烤豬蹄培訓(xùn)核心技術(shù)：老湯的調(diào)制，豬蹄的處理，豬蹄的烤制流程，孜然辣椒粉的選擇與制作。

經(jīng)營模式：小吃項(xiàng)目，投資小利潤高，可開店、可外賣，適合在美食街、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街設(shè)攤售賣。

烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會為止。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長寄語：

我們是用心做事業(yè)的

我們是用心做品牌的

我們深知客戶每一分錢的來之不易

我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛