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濟(jì)南旋轉(zhuǎn)烤雞培訓(xùn)

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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：濟(jì)南山東廚仟藝小吃培訓(xùn)

課程介紹

旋轉(zhuǎn)烤雞培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：旋轉(zhuǎn)烤雞所使用烤爐極為獨(dú)特，將腌好的雞穿到鋼叉上，架到烤爐上，經(jīng)過“一轉(zhuǎn)、二熱、三翻、四焦、五熟”的步驟，自動旋轉(zhuǎn)，無須人翻動看顧，便能讓雞肉受熱均勻，快熟。烤好的雞皮酥肉嫩，鮮汁四溢，既可以作為特色菜在店內(nèi)推出，又能在菜市場、小區(qū)門口設(shè)攤售賣，賣相新穎、形式獨(dú)特、美味實(shí)惠。

口味特色：奧爾良、甜辣、麻辣、孜然。出品包括整雞、雞脖、雞腿（手槍腿、琵琶腿）、雞頭、雞全翅、鴨腿等等。

核心技術(shù)：雞肉的處理技術(shù)，調(diào)料的配比技術(shù)，四種口味腌料的制作技術(shù)，撒料的制作技術(shù)，各類烤雞的烤制流程。

利潤分析：根據(jù)食材不同及當(dāng)?shù)厥袌鱿M(fèi)情況，靈活定價(jià)。

落地方案：特色小吃項(xiàng)目，投資小回報(bào)快，風(fēng)險(xiǎn)低，經(jīng)營靈活，1~2人可創(chuàng)業(yè)，適合選址夜市、小區(qū)周邊、菜市場、美食街、步行街、食堂檔口、熟食店推出售賣。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長寄語：

我們是用心做事業(yè)的

我們是用心做品牌的

我們深知客戶每一分錢的來之不易

我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛