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適合對(duì)象:對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):西安食博士小吃培訓(xùn)
課程背景與意義:
上海生煎包是上海市的特色小吃之一,以其底部金黃酥脆、內(nèi)餡鮮美多汁而聞名。生煎包的制作工藝獨(dú)特,融合了面點(diǎn)制作技藝與煎制技巧,體現(xiàn)了上海地方風(fēng)味的獨(dú)特魅力。學(xué)習(xí)制作上海生煎包,有助于傳承和弘揚(yáng)上海的飲食文化,豐富人們的飲食選擇,提升烹飪技能。掌握生煎包的制作方法,可以在日常生活中為家人制作出美味的面點(diǎn),增加家庭餐桌的多樣性,增進(jìn)家庭成員之間的互動(dòng)與交流.此外,上海生煎包的制作過(guò)程也鍛煉了人們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力,提升了烹飪水平,為日常生活增添了樂(lè)趣和溫馨.
課程目標(biāo):
掌握制作流程:使學(xué)員能夠熟練掌握上海生煎包的制作流程,包括面團(tuán)調(diào)制、餡料準(zhǔn)備、成型和煎制等關(guān)鍵步驟,確保能夠獨(dú)立制作出底部酥脆、內(nèi)餡多汁的生煎包.
了解文化特色:讓學(xué)員了解上海生煎包的文化背景和地域特色,感受上海傳統(tǒng)小吃的獨(dú)特魅力,增強(qiáng)對(duì)上海飲食文化的認(rèn)同感和自豪感.
提升烹飪技能:通過(guò)學(xué)習(xí)上海生煎包的制作,提高學(xué)員的烹飪技能,培養(yǎng)其對(duì)食材特性的了解和運(yùn)用能力,使其在日常生活中能夠更加靈活地處理各種食材,制作出更多美味的面點(diǎn).
激發(fā)創(chuàng)新思維:鼓勵(lì)學(xué)員在傳統(tǒng)制作方法的基礎(chǔ)上,嘗試創(chuàng)新和改良,如調(diào)整餡料配方、改變?cè)煨偷?,制作出具有個(gè)性化特色的生煎包,提升創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力.
陜西食博士餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心坐落于中華傳統(tǒng)美食之都西安,是一家在國(guó)內(nèi)外擁有良好口碑的餐飲管理公司。公司集餐飲開(kāi)發(fā)、品牌包裝、技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)為一體,專注于中小餐飲領(lǐng)域的培訓(xùn)服務(wù),現(xiàn)已經(jīng)幫助上萬(wàn)餐飲創(chuàng)業(yè)者圓夢(mèng)成功。
陜西食博士餐飲培訓(xùn)中心,擁有國(guó)內(nèi)餐飲大師領(lǐng)銜的師資團(tuán)隊(duì),現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施,課程內(nèi)容覆蓋陜西小吃、川味小吃、早餐早點(diǎn)等多個(gè)方向。作為專業(yè)餐飲人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu),陜西廚食代餐飲為有志于深入了解和學(xué)習(xí)餐飲的客戶提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的一對(duì)一學(xué)習(xí)培訓(xùn),幫助每一位客戶高薪就業(yè)、成功創(chuàng)業(yè)。在管理上,公司以國(guó)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)為藍(lán)本,總結(jié)出屬于自己的管理體系。公司擁有以研發(fā)中心、運(yùn)營(yíng)中心、營(yíng)銷中心等構(gòu)成的成熟運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并正在迅速壯大中。
在服務(wù)上,公司以“教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化、實(shí)操流程化、店面運(yùn)行現(xiàn)代化”為宗旨,形成了集教學(xué),實(shí)操,店面運(yùn)營(yíng)為一體的大型產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系,學(xué)員遍布全國(guó)各地,截止目前已助力20000+全國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)者。
在產(chǎn)品上,將中華各地的地方菜系推陳出新,并結(jié)合現(xiàn)代國(guó)人餐飲習(xí)慣,把異域美食本土化。公司以市場(chǎng)大數(shù)據(jù)為基點(diǎn),從多個(gè)角度進(jìn)行全方的位創(chuàng)新,盡可能滿足客戶的多元化需求,實(shí)現(xiàn)客戶與公司的合作共贏。
公司以顧客至上,銳意進(jìn)取為經(jīng)營(yíng)理念;以一切為客戶的創(chuàng)業(yè)成功為服務(wù)理念;以規(guī)范、合作為發(fā)展起點(diǎn);以互信為發(fā)展原則;以共贏為發(fā)展目標(biāo),引領(lǐng)各項(xiàng)目在全國(guó)各地橫縱同時(shí)發(fā)展。
現(xiàn)今公司已進(jìn)行全面的業(yè)務(wù)拓展,從前期的店鋪選址到后期的產(chǎn)品更新,全程為客戶提供服務(wù)和指導(dǎo)。
公司的美食和文化在各個(gè)地區(qū)受到了追捧,口碑和實(shí)力讓公司在成功道路上越走越高,取得一個(gè)又一個(gè)的成功的勝利,勝不驕敗不餒,踩著一路向前的歌,向前,向前!今日之陜西食博士積蓄更大的能量,向更廣闊的天空飛去!