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網(wǎng)站導(dǎo)航
找機(jī)構(gòu)找課程其他
￥9800
適合對象：有需求人群
開設(shè)課程校區(qū)：武漢洪山校區(qū)
精英調(diào)酒職業(yè)班
總費(fèi)用：9800元 原材料費(fèi)，教材費(fèi)，花式調(diào)酒練習(xí)器具一套
招生對象：致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業(yè)生,大學(xué)生,海外打工,出國留學(xué),敢自我挑戰(zhàn)者,在校學(xué)生,興趣愛好,開店人士需要考取中高級(jí)
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、雞尾酒的概述;
2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法;
3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作;
4、百種雞尾酒配方的講解;
5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗;
6、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
7、六大基酒及名品的詳解;
8、開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解;
9、中國白酒詳解;
10、酒吧的組織機(jī)構(gòu);
11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn);
12、*新酒吧服務(wù)理念的講解;
13、葡萄酒的常識(shí)與發(fā)展;
14、葡萄酒的種植及種類;
15、香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用;
16、葡萄酒的飲用及服務(wù);
17、子彈和試管類雞尾酒配方講解;
18、流行火焰雞尾酒實(shí)操;
19、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、品酒會(huì)等的籌備策劃與管理;
20、*新英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
21、咖啡禮儀文化,研磨和煮制方法;
22、花式咖啡，奶茶等五十種酷飲調(diào)制;
23、意式咖啡、拉花咖啡的制作和品嘗。
24、咖啡館的服務(wù)及運(yùn)營策劃;
25、花式調(diào)酒表演的學(xué)習(xí)。
花式部分：
1、單瓶二套動(dòng)作;
2、加里安奴單瓶一套動(dòng)作;
3、加里安奴一瓶一壺一套動(dòng)作;
4、一瓶一壺六套動(dòng)作;
5、二瓶動(dòng)作二套;
6、兩壺一瓶二套動(dòng)作;
7、二瓶一壺三套動(dòng)作;
8、二瓶二壺一套動(dòng)作;
9、三瓶動(dòng)作十二套;
10、四瓶五套動(dòng)作;
11、五瓶兩套;
12、一二三瓶火瓶一套;
13、吞火、噴火、火杯、燃焰技巧學(xué)習(xí);
14.多瓶多廳學(xué)習(xí),參加學(xué)校雞尾酒會(huì)表演.
咖啡部分:
1、咖啡師的職業(yè)描述;
2、咖啡文化;
3、咖啡豆的烘培研磨;
4、單品咖啡與混合咖啡;
5、制作咖啡常用的設(shè)備和器具;
6、熱咖啡的沖煮與品鑒;
7、冰咖啡的沖煮與品鑒;
8、意式濃縮咖啡的調(diào)制和品嘗;
9、花式經(jīng)典咖啡的設(shè)計(jì)和制作;
10、比利時(shí)咖啡的調(diào)制和品嘗;
11、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計(jì)和制作;
12：咖啡館服務(wù)人員的培訓(xùn);
13：咖啡大賽及咖啡館服務(wù)模擬部分
武漢HOH教育隸屬于武漢恒爾慧商務(wù)咨詢有限公司，是中國具有規(guī)?；?、正規(guī)化的調(diào)酒師、咖啡師、茶藝培訓(xùn)學(xué)校。致力于培養(yǎng)高素質(zhì)的調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師人才，培養(yǎng)的學(xué)員已經(jīng)遍布全國各地，目前，武漢恒爾慧HOH教育標(biāo)準(zhǔn)化的課程體系已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的模板之一。
教輔中心： 每年，教輔中心的老師都要為學(xué)員安排上課、報(bào)考以及證書領(lǐng)取等相關(guān)工作，因?yàn)閷W(xué)員從報(bào)名到結(jié)束培訓(xùn)的全部過程主要都在與教輔中心的員工發(fā)生接觸，所以，我們對教輔中心員工的服務(wù)有著嚴(yán)格的要求。
教學(xué)研發(fā)中心： 通過研發(fā)教材、科學(xué)研究教學(xué)內(nèi)容、開發(fā)案例、培訓(xùn)教師等方式，為學(xué)員盡力提供系統(tǒng)化、標(biāo) 準(zhǔn)化的課程。在這里我們共同制定新的培訓(xùn)體系，在理論與技能接軌、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)發(fā)展等三個(gè)主要領(lǐng)域研究新的教學(xué)方法并加以實(shí)踐。通過不斷的教學(xué)改革，我們得以調(diào)整課程的實(shí)用性，提升培訓(xùn)服務(wù)的價(jià)值。
就業(yè)指導(dǎo)中心： 因?yàn)槲覀兊氖谡n內(nèi)容貼近市場需求，所以每月都會(huì)有大量的用人單位與我們聯(lián)系，就業(yè)指導(dǎo)中心的老師肩負(fù)著為每位有需要的學(xué)員安排適合的工作的責(zé)任，并具備有完美的后續(xù)回訪工作。 同時(shí)，對想創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員都有針對性的指導(dǎo)工作。
教輔中心： 每年，教輔中心的老師都要為學(xué)員安排上課、報(bào)考以及證書領(lǐng)取等相關(guān)工作，因?yàn)閷W(xué)員從報(bào)名到結(jié)束培訓(xùn)的全部過程主要都在與教輔中心的員工發(fā)生接觸，所以，我們對教輔中心員工的服務(wù)有著嚴(yán)格的要求。
咨詢中心： 咨詢中心能夠幫助您獲得詳細(xì)、全新的課程信息。您任何關(guān)于課程、考試、就業(yè)的疑惑，都可以在咨詢中心得到詳細(xì)解答，在學(xué)校咨詢現(xiàn)場，您可以免費(fèi)了解到各個(gè)課程項(xiàng)目的教材、教輔 等更為具體的信息
資格證書： 武漢恒爾慧（HOH）培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)國家人力資源和社會(huì)保障部審批成立的全國首批具備中、高級(jí)證書認(rèn)證的專業(yè)教育機(jī)構(gòu)，同時(shí)我校也是被武漢市勞動(dòng)局審批為：國家*職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)，其鑒定工種包括咖啡師、調(diào)酒師、茶藝師等。符合條件者則頒發(fā)國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部的《中華人民共和國國家職業(yè)資格證書》，全國范圍內(nèi)通用，作為從業(yè)上崗、開店的職業(yè)憑證等，具備法律效力，司法、公證、出國有效。
