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適合對(duì)象:對(duì)水餃/千里香餛燉培訓(xùn),面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):武漢王家灣校區(qū)
水餃鍋貼系列
培訓(xùn)內(nèi)容
餃子 、發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù) ★面皮制作
餛飩 、主要品種:韭菜雞蛋餃子、蟹黃餃子、韭菜鮮肉餃子、白菜鮮肉餃子、羊肉餃子、牛肉餃子、大蔥鮮肉餃子。
蒸餃 、發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù) ★面皮 制作
鍋貼 、主要品種: ★豬肉湯包 ★雞肉香菇 ★三鮮豬肉 ★番茄牛肉 ★牛肉胡蘿卜 ★薺菜香菇 ★蟹黃豆腐 ★海鮮蒸餃等。
贈(zèng) 送 營(yíng)養(yǎng)粥系列:豆?jié){ ★豆腐腦 ★清酒 ★蛋酒
培訓(xùn)課程
1.傳授面粉的識(shí)別以及發(fā)面、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。
2.傳授各種口味餡心的調(diào)味方法。
3.傳授包餡的方法以及技巧。
4.傳授餃子、餛飩、抄手等的做法。
5.傳授制作時(shí)間的控制以及注意事項(xiàng)。
6.學(xué)員在實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會(huì)為止。
相關(guān)人群
包子是我國(guó)老百姓喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品。因其悠久深厚的中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵以及南北皆宜的獨(dú)特風(fēng)味,成為我國(guó)美食經(jīng)典代表,也升格為能與西餐抗衡的中式快餐種類之一。小小包子店,包子鮮香味美,每天顧客絡(luò)繹不絕,銷量自然巨大,365 天日日生意火熱,收入自然超越所有競(jìng)爭(zhēng)者。另外,包子方便攜帶,學(xué)生、白領(lǐng)、工人、司機(jī)都是您的顧客群,即可店內(nèi)就餐,也可外送。發(fā)家致富輕松自如!
聚香德小吃核心優(yōu)勢(shì)
?聚香德小吃培訓(xùn)為發(fā)揚(yáng)中華美食,幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功,以培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)加實(shí)體店學(xué)習(xí)兩種相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式,并且開創(chuàng)技術(shù)培訓(xùn)、直營(yíng)店實(shí)習(xí)、設(shè)備采購、店面選址、裝修設(shè)計(jì)、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務(wù)模式。
聚香德小吃機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司,開始打造獨(dú)立的“聚香德”餐飲品牌。擁有近萬平米的教學(xué)培訓(xùn)基地,成立湖北省第.一家擁有國(guó)家正規(guī)注冊(cè)的美食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,并全國(guó)學(xué)校學(xué)習(xí)+實(shí)體店學(xué)習(xí)相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式。
所有學(xué)員都是先到正規(guī)學(xué)校進(jìn)行正規(guī)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)后,再送到實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí),發(fā)揮學(xué)校學(xué)習(xí)與實(shí)體店學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì),讓教學(xué)質(zhì)量更上一層樓,學(xué)員創(chuàng)業(yè)更實(shí)戰(zhàn)。
聚香德美食培訓(xùn)是經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)備案的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,擁有中、高級(jí)職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓(xùn)、西式糕點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、早點(diǎn)早餐、夜市類等各類小吃技術(shù)培訓(xùn)。自主研發(fā)直營(yíng)店、品牌連鎖店20家,經(jīng)營(yíng)中的直營(yíng)店商鋪供學(xué)員實(shí)際操作,并讓學(xué)員在實(shí)體店鋪邊學(xué)邊賣中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技能。
聚香德美食培訓(xùn)學(xué)校,在全國(guó)學(xué)校+店鋪學(xué)習(xí)模式,擁有20多家直營(yíng)、連鎖店鋪,并且湖北知名品牌餐飲:江城品潤(rùn) 老街燒烤 闖王面,鄂楚牛香等多家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合合作。擁有所培訓(xùn)各類培訓(xùn)項(xiàng)目相對(duì)應(yīng)的營(yíng)業(yè)中實(shí)體店鋪80多家,合計(jì)各店鋪實(shí)際運(yùn)營(yíng)師傅共100多名。能給學(xué)員不限時(shí)長(zhǎng)的實(shí)操練習(xí)機(jī)會(huì),是全國(guó)唯1能根據(jù)學(xué)員自主意愿保證學(xué)員技術(shù)達(dá)到熟練并能直接開業(yè)再畢業(yè)。真正保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù),回家就能開業(yè)。還能推薦就業(yè)、職業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目還可以按排考取國(guó)家職業(yè)資格證書(特種作業(yè)操作證)。
為發(fā)揚(yáng)中華美食,幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功,聚香德且唯1,以培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)加實(shí)體店學(xué)習(xí)兩種相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式,并且開創(chuàng)技術(shù)培訓(xùn)、直營(yíng)店實(shí)習(xí)、設(shè)備采購、店面選址、裝修設(shè)計(jì)、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務(wù)模式。既能發(fā)揮培訓(xùn)中心高級(jí)廚師的技術(shù)及專業(yè)教學(xué)能力,更有私人訂制的培訓(xùn)靈活性;再送實(shí)體店鋪邊學(xué)邊賣練習(xí)更本更低,更實(shí)戰(zhàn),且能接觸市場(chǎng),學(xué)習(xí)批量制作技術(shù)、及經(jīng)營(yíng)技巧等開店掙錢能力。幫助學(xué)員真正能學(xué)習(xí)小吃制作技術(shù),增加創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功*。
聚香德美食培訓(xùn)以低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向,以提供全方位創(chuàng)業(yè)服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的特色小吃培訓(xùn)為宗旨;以給優(yōu)秀學(xué)員提供免租金黃金地段餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所----“低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)”、店鋪核心技術(shù)升級(jí)、品牌支持、協(xié)助連鎖發(fā)展,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英為服務(wù)目標(biāo)的武漢*大美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
聚香德美食培訓(xùn)以“提供低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)”為己任,以“為弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化”為目標(biāo),致力于科學(xué)培養(yǎng),符合當(dāng)前餐飲管理、制作和服務(wù)為一體的餐飲美食行業(yè)創(chuàng)業(yè)精英,孵化一批全國(guó)知名美食品牌及連鎖餐飲企業(yè)。
聚香德服務(wù)宗旨:傳播中華美食文化 幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者成功 。