合肥灌湯包培訓

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適合對象：對特色小吃培訓,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：0 班型：白天班,周六周日班制：小班

開設課程校區(qū)：合肥瑤海校區(qū)

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課程介紹

灌湯包，是一種漢族特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地開封。

灌湯包形式美觀，內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室。吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第1位，肉餡次之，面皮次次之。

理論學習：技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。

專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，不限制時間，手把手教學，學會為止，學習周期2-3天左右，每個人基礎不一樣，視具體情況而定

實操：面皮制作，餡料制作，包發(fā) 蒸的方式

學校介紹

安徽江南楓葉餐飲投資有限責任公司主要從事:特色風味小吃技術培訓、新型復合調味料餐飲技術的研發(fā)生產銷售、特色餐飲原料批發(fā)、特色菜品推廣與應用、餐飲咨詢與管理、特色餐飲項目連鎖加盟六大核心業(yè)務。公司旗下【江南楓葉餐飲咨詢培訓中心】成立于2010年，致力于專業(yè)的餐飲技術培訓，具有豐富的培訓教學經(jīng)驗，突破常規(guī)培訓理念，采取一對一、手把手教學方法，讓學員用短的時間學到很實用的的核心技術。同時本中心提供創(chuàng)業(yè)咨詢、產品更新開發(fā)、配方設計、合作加盟等一系列技術支持，可更好的幫助學員創(chuàng)業(yè)成功，走上致富之路。