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適合對象:對咖啡培訓,飲品/甜品培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):杭州江干區(qū)校區(qū)
奶茶課程培訓
1、奶茶系列
基礎奶茶:奶茶制作的工具和必備原材,奶茶制作秘決,茶水煮法,糖漿制作,珍珠果煮法,西米煮法,原味奶茶制作,珍珠奶茶制作,較新奶茶搭配銷售技巧
經典原味奶茶:原味奶茶、珍珠奶茶、西米露奶茶、仙草凍奶茶、布丁奶茶、雙拼奶茶、奶茶三兄弟、全套大滿貫奶茶、紅豆奶茶、椰果奶茶等
繽紛果味奶茶:草莓爆珠奶茶、哈密瓜奶茶、一抹清風奶茶、香芋奶茶、茉香奶綠、香蕉奶茶、玫瑰奶茶、花生奶茶、翡翠冰奶茶、巧克力奶茶、蜜吻奶茶、椰汁奶茶等
港臺經典奶茶:香草奶茶、棒果奶茶、太妃奶茶、焦糖奶茶、奶茶瑪奇朵、朱麗葉奶茶、羅密歐奶茶、提拉米蘇奶茶、盆栽奶茶、雙皮奶奶茶、伯爵英式奶茶、冰淇淋奶茶等
奶茶教學:認識原料,紅茶,綠茶辨別原料質量,培養(yǎng)味覺記憶,茶水的制作過程,開店制作奶茶保存的方法
2、奶昔系列
芒果奶昔、草莓奶昔、巧克力奶昔、芒果南瓜奶昔、香蕉奶昔、玉米奶昔、木瓜奶昔、藍莓奶昔、哈密瓜奶昔、蘋果奶昔、水蜜桃奶昔、盆栽奶昔等
一款健康的奶飲,炎炎夏日,一杯讓你不會膩的飲料,讓你喝完口中留香,食道清涼解暑。
3、冰沙系列
芒果冰沙、草莓冰沙、拿鐵冰沙、藍莓優(yōu)格冰沙、摩卡冰沙、抹茶紅豆冰沙、菠蘿香柚冰沙、牛奶雪冰冰沙、巧克力冰沙、雙莓冰沙、菠蘿冰沙等
4、粗糧系列
原味豆?jié){、紅棗枸杞豆?jié){、紅豆豆?jié){(紅豆碎碎冰)、綠豆豆?jié){(綠豆碎碎冰)、芝麻黑豆?jié){、香蕉綠豆豆?jié){、花式黑豆豆?jié){、山藥南瓜豆?jié){、黃金玉米豆?jié){、芝麻紅豆養(yǎng)生豆?jié){、玄米紫薯豆?jié){等
5、雪泡系列
荔枝雪泡、草莓雪泡、香橙雪泡、檸檬樂雪泡、水蜜桃雪泡、香蕉雪泡、巧克力雪泡、芒果雪泡、哈密瓜雪泡等
6、風味雙皮奶
紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、雜果雙皮奶、花生雙皮奶、火龍果雙皮奶、香蕉雙皮奶、草莓雙皮奶、原味雙皮奶、木瓜雙皮奶、杏仁雙皮奶
杭州金凌美食學校成立于2000年,是中國目前規(guī)模較大、辦學較早的特色小吃培訓機構。目前學校共有【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長沙校區(qū)】【南京校區(qū)】【杭州校區(qū)】六所校區(qū),占地800余畝,擁有教師80余人,其中烹飪老師24人,講師8人,常年培訓學員10000余人。學校擁有標準教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、專業(yè)化的實訓基地供學員實習。
辦學以來,學校致力于新品研發(fā)和技術培訓,以【特色小吃培訓】、【廚師烹飪培訓】、【早點面點培訓】、【西點烘焙培訓】、【咖啡飲品培訓】五大專業(yè)為導向。
辦學至今共為社會培訓和輸送近10萬多名技術人才。在行業(yè)內具有很好的口碑;同時也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位;中國餐飲技能培訓受歡迎單位;中國烘焙受歡迎培訓機構;中國輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓基地;安徽A級重合同守信用單位;我校以雄厚的師資組合,打造非傳統(tǒng)市場培訓學校,為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及員工內訓。
學校先后被授予‘’誠信建設先進單位““全國就業(yè)杰出貢獻單位”,編輯出版多本美食教材專著,如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經典作品。