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深圳冒菜培訓

深圳冒菜培訓

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適合對象:對此有需求的學員

課時:請咨詢 班型:白天班 班制:小班

開設課程校區(qū):深圳寶安校區(qū),深圳龍崗布吉校區(qū)

課程介紹

培訓內容:

冒菜起源于成都,但功成于川渝冒菜不斷創(chuàng)新,現(xiàn)已成為暨火鍋,麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞,與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,加入老板調制的各種調料。冒菜原料不限,和串串香、火鍋類似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有川渝特色的快餐。

冒菜排培訓內容:

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.各種食材的處理方式;

3.不同菜式的搭配;

4.各種配料的運用搭配;

5.原料采購、存放、保鮮技術;

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

培訓過程:

采用鑫南北冒菜正宗做法以及標準食材,調味料配方,搭配傳統(tǒng)配方,基本刀工,菜系工藝,各種食材的處理方法,全程純手工等,老師現(xiàn)場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

培訓時間:

一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

學校介紹

深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā),餐飲咨詢,餐飲技術培訓,特色小吃技術培訓為一體的創(chuàng)業(yè)服務中心,以倡導勤儉節(jié)約,美味健康,挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠信,負責,務實,創(chuàng)新,自由,專業(yè)的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 

我們從2000年開始開店,2008年開設培訓班至今,已經(jīng)走過了十年的創(chuàng)業(yè)之路,十年當中,使我們積累了豐富的開店經(jīng)驗和小吃制作經(jīng)驗與技術,十年當中,我們已成功開發(fā)出了蘭州牛肉拉面,特色水煎包,砂鍋粉/面,武漢熱干面,韓國烤饅頭,碳烤生蠔,潮州砂鍋粥,綠豆餅,河南燴面,醬香餅,重慶火鍋,手抓餅,香酥燒餅,雞蛋灌餅,重慶雞公堡,香辣蟹,麻辣小龍蝦,成都串串香,白吉饃,早餐系列,手撕雞,鹽焗雞,紅油涼拌菜,四川鹵菜,鐵板魷魚,千層餅,八哥酸辣粉,麻辣燙,廣東腸粉,桂林米粉,陜西涼皮,精武鴨脖,潮州鹵水,美味燒烤,諸葛烤魚,雞蛋漢堡,現(xiàn)磨豆?jié){,炒粉,炒面,炒田螺等16個系列200多個品種的特色小吃項目,口味獨特,千里飄香,廣攬客源。

同時也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個實現(xiàn)夢想的平臺,打工人員,不滿現(xiàn)狀人士提供一個致富的機會,即可固定開店,也可流動經(jīng)營。

選擇我們的優(yōu)勢

一站式的培訓模式

十年小吃培訓經(jīng)驗

10余個廚藝大師手把手教學與開店指導

1000多種小吃培訓項目任意選擇

實景考察、免費品嘗、滿意后再報名學習

不限制時間、隨到隨學

只收取一次費用,中途不收任何費用。

學后無憂 輕松開店

學員開店,全程指導,一站式服務讓您省力省心更放心

專業(yè)團隊指導、產(chǎn)地考擦、店面評估與建議

全新的廚具、原材料、調料配送渠道

(學員也可選擇在附近商城購買)

學員店鋪開業(yè)、提供促銷活動策劃及指導檢驗。

完美的售后服務

完善的售后服務 QQ 微信 電話 6*8小時的及時售后服務

學員學后時間過長、忘記方式、流程、不用擔心,終身可來重學不收任何費用

終身免費再學與技術升級配方

深圳鑫南北小吃培訓

  • 課程數(shù)量

    109

  • 分校數(shù)量

    2

  • 學員評價

    0

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