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西安虎皮鳳爪培訓(xùn)課程

西安虎皮鳳爪培訓(xùn)課程

¥100

適合對象:零基礎(chǔ),零經(jīng)驗,餐飲創(chuàng)業(yè)人群;

課時:隨到隨學(xué) 班型:任意時段,白天班,網(wǎng)絡(luò)班 班制:小班/1對1

開設(shè)課程校區(qū):西安典秦小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程介紹

  虎皮鳳爪是一道色香味俱全的地方名肴,屬于粵菜系。皮酥肉嫩,色澤飽滿,特別誘人,家常下酒小菜。肉掌豐厚,鮮香味辣,越嚼越香,越嚼越有勁。以雞爪 花椒、桂皮、八角、少許鹽等制作而成。

  虎皮鳳爪培訓(xùn)課程:

  1、學(xué)習(xí)如何處理雞爪。

  2、學(xué)習(xí)虎皮雞爪鹵水制作方法。

  3、學(xué)習(xí)如何浸泡雞爪。

  4、學(xué)習(xí)虎皮雞爪辣椒油制作方法。

  5、學(xué)習(xí)如何拌制雞爪。

  6、學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道。

學(xué)校介紹

西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司,公司主要開展餐飲技術(shù)培訓(xùn)、上門帶店指導(dǎo)、品牌連鎖加盟、項目技術(shù)開發(fā)、運營自主品牌。典秦本著弘揚陜西飲食文化,做強,做好,做大本土餐飲品牌事業(yè),經(jīng)過多年的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和餐飲管理積淀了一系列整套成熟的經(jīng)營管理理念,并且擁有了強大的技術(shù)研發(fā)團隊!

公司經(jīng)過長期的社會經(jīng)營實踐和市場調(diào)研,挖掘到巨大餐飲市場存在的巨大的潛力,尤其是在陜西特色小吃受到廣泛關(guān)注的盛況之下,典秦餐飲精益求精,突破了傳統(tǒng)特色小吃制作技術(shù)不好復(fù)制,口味難把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不準(zhǔn)確的缺點。公司已經(jīng)把制作流程工藝化、數(shù)字化,精確化的研發(fā)出了專利的秘方調(diào)料,一種特色小吃一個調(diào)料配方,一種特色產(chǎn)品一個制作手法,讓無論是否接觸過餐飲甚至從來沒有做過飯的人通過專業(yè)培訓(xùn)都可以做出來好味道,真正的做到簡單操作,時效便捷、終身受益。

西安典秦小吃培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    291

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    0

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