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適合對(duì)象:零基礎(chǔ),零經(jīng)驗(yàn),餐飲創(chuàng)業(yè)人群;
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):西安典秦小吃培訓(xùn)學(xué)校
飯團(tuán)是日本的傳統(tǒng)食品。主要食材是米飯,主要配料是魚(yú)片等。制作者可根據(jù)自己的喜好添加配料,亦可根據(jù)個(gè)人喜好制作成多種樣式的飯團(tuán)。
飯團(tuán)培訓(xùn)課程:
1、米的選用,搭配和配比。
2、餡料肉類(lèi)食材的選擇、處理與烹飪。
3、操作流程及蒸米時(shí)所需的配方的使用。
4、秘制醬的使用。
西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司,公司主要開(kāi)展餐飲技術(shù)培訓(xùn)、上門(mén)帶店指導(dǎo)、品牌連鎖加盟、項(xiàng)目技術(shù)開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)自主品牌。典秦本著弘揚(yáng)陜西飲食文化,做強(qiáng),做好,做大本土餐飲品牌事業(yè),經(jīng)過(guò)多年的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和餐飲管理積淀了一系列整套成熟的經(jīng)營(yíng)管理理念,并且擁有了強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)!
公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的社會(huì)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐和市場(chǎng)調(diào)研,挖掘到巨大餐飲市場(chǎng)存在的巨大的潛力,尤其是在陜西特色小吃受到廣泛關(guān)注的盛況之下,典秦餐飲精益求精,突破了傳統(tǒng)特色小吃制作技術(shù)不好復(fù)制,口味難把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不準(zhǔn)確的缺點(diǎn)。公司已經(jīng)把制作流程工藝化、數(shù)字化,精確化的研發(fā)出了專(zhuān)利的秘方調(diào)料,一種特色小吃一個(gè)調(diào)料配方,一種特色產(chǎn)品一個(gè)制作手法,讓無(wú)論是否接觸過(guò)餐飲甚至從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯的人通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)都可以做出來(lái)好味道,真正的做到簡(jiǎn)單操作,時(shí)效便捷、終身受益。