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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
開心花甲是一種新型流行小吃，口感獨特，受到食客追捧，具有香、辣、嫩等特點，已經(jīng)成為夜宵攤的一大主力。
實際操作內(nèi)容
原味開心花甲粉、香辣開心花甲粉、大蝦開心花甲
1、學(xué)習(xí)花甲等海鮮的選購。
2、花甲等海鮮原料的處理。
3、開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。
4、花甲高湯、湯料 、 搭配、口味的制作。
5、 火烤花甲的火候控制，成品制作及出品全過程。
臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)；
成立十余年來，累計培養(yǎng)學(xué)員超過5萬名，通過老師短期強(qiáng)化培訓(xùn)；
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；
臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識之士前來考察，品嘗，學(xué)習(xí)；
相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；
