【蛋糕全科班】22大系列產(chǎn)品,可搭配107個品種
贈送:3大線上營銷課,一次學會!
課程內(nèi)容:
22大系列產(chǎn)品,可搭配107個品種,1次學會!
全科技術課程
1:奶油蛋糕的各種類劃分、奶油的操作注意事項、蛋糕的創(chuàng)意與裝飾、分類、布局、顏色的搭配技巧、奶油蛋糕各種材料的介紹、各種工具設備的認識使用技巧;
2:各種胚型的制作技巧:直胚的運用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚擠的手法、直胚側面抹垂直方法、直胚收頂部和鞏固整體操作、直胚練習一刀收并熟練;
3:圓胚的運用、圓胚擠和拉弧的手法、軟刮片的拿法及注意事項、圓胚收頂部的技巧、圓胚注意事項;
4:方胚的運用、方胚的側切、方胚擠和左右擺動的手法、方胚刮板垂直技巧、方胚由外往里收平法、方胚抹刀由上往下切手法、方胚注意事項;
5:心型胚運用、心型胚兩邊大小一致技巧、心型胚心尖突出技巧、心型胚擠的手法、心型胚側面光滑技巧、心型胚收底部技巧、心型胚注意事項等技術練習及考核;
6:花邊練習:各種花嘴的角度、花邊制作常用的手法、花邊的樣式、曲奇玫瑰:學會曲奇玫瑰懸空繞圈的手法、曲奇玫瑰頂部和側面圓潤操作技巧、曲奇玫瑰收尾注意事項;
7:貝殼邊的推擠收手法、貝殼邊的特點、貝殼邊的操作、貝殼邊的力度技巧、貝殼邊的花嘴朝向操作;
8:飄帶邊:飄帶邊左右推動手法、飄帶邊的特點操作、飄帶邊的操作注意事項、飄帶邊的形狀技巧、飄帶邊的力度技巧、飄帶邊花嘴朝向的注意事項;
9:玫瑰花:找準花瓣的起點和落點位置、玫瑰花收尾圓潤技巧、玫瑰花包心的技巧、玫瑰花花瓣的操作注意事項;
10:康乃馨:康乃馨左右擺動的手法、康乃馨的間距技巧、康乃馨花嘴角度傾斜制作、康乃馨操作的注意事項;
11:牡丹花:牡丹花擠推收手法、牡丹花圓潤操作技巧、牡丹花的長度寬度注意事項、牡丹花花心的技巧
12:燭臺蛋糕復古風燭臺、鮮花燭臺、洛克風燭臺、清新風燭臺、水果燭臺、簡約風燭臺
13:巧克力淋面蛋糕刷色巧克力淋面,金色巧克力淋面、甘納許淋面,黑森林林淋面,抹茶巧克力淋面,白巧克力淋面
14:鮮花蛋糕粉玫瑰鮮花蛋糕,康乃馨鮮花蛋糕,百合鮮花蛋糕,繡球鮮花蛋糕,洋玫瑰鮮花蛋糕
15:艾素糖蛋糕艾素糖碗蛋糕,艾素糖棒棒糖蛋糕,艾素糖晶洞蛋糕、艾素糖風車蛋糕、艾素糖珊瑚蛋糕、艾素糖鮮花蛋糕
16:芝士轉印蛋糕卡通芝士轉印,立體芝士轉印、芝士轉印淋面蛋糕
17:3d打印情人節(jié)數(shù)碼蛋糕,母親節(jié)數(shù)碼蛋糕、父親節(jié)數(shù)碼蛋糕,糯米打印紙蛋糕、獎狀蛋糕、照片打印蛋糕,卡通打印蛋糕,圣誕節(jié)打印蛋糕
18:小汽車蛋糕小汽車異形蛋糕、卡通小汽車蛋糕,淋面小汽車蛋糕、汽車總動員、飛炫賽車蛋糕、炫酷小汽車蛋糕
19:雙層蛋糕美人魚雙層蛋糕、雙層草莓蛋糕、雙層鮮花蛋糕,雙層淋面蛋糕,獅子座雙層蛋糕、森系雙層蛋糕、雙層皇冠蛋糕,雙層鮮果蛋糕,雙層芒果蛋糕
20:方形蛋糕方形草莓蛋糕,方形裸蛋糕、方形鮮花蛋糕、方形斷層蛋糕、年會方形蛋糕、簡約風方形蛋糕,長方形草莓蛋糕
21:立體卡通蛋糕小豬立體卡通、小熊立體卡通,皮卡丘立體蛋糕、佩琪卡通蛋糕、雪納瑞卡通蛋糕、小狗卡通蛋糕,多啦A夢卡通蛋糕,卡通龍貓蛋糕,卡通小黃人蛋糕
22:日系奶油蛋糕日系草莓、日系芒果百香果,日系櫻桃、日系蜜瓜茉莉、日系和情焦糖、日系樹莓,日式鮮花水果。以上所有學習內(nèi)容,教務處有權安排同類型產(chǎn)品調(diào)整,以實際教學為準!
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劉清校長告訴我們"與善同行、行更遠"。劉清的理念是:技術、智慧、修養(yǎng)。一個真正的劉清人還要具有"熱心、正直、善良"品格。劉清校長還提出三個不動搖,劉清人堅持"幫助學員學到好技術,幫助學員創(chuàng)業(yè)成功"的使命不動搖,堅持"不斷進步,專業(yè)態(tài)度,團隊合作"的行為理念不動搖,堅持"學員優(yōu)質(zhì)服務"的服務理念不動搖!