合肥流行面包精英班

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適合對(duì)象：對(duì)面包培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：合肥尚領(lǐng)職業(yè)技能培訓(xùn)

申請(qǐng)優(yōu)惠咨詢課程

課程介紹

針對(duì)人群：零基礎(chǔ)有創(chuàng)業(yè)意愿人士；

教學(xué)內(nèi)容：

1、機(jī)器器具的使用和產(chǎn)品包裝與存放；

2、常用材料的使用、存放及制作工藝的講解；

3、產(chǎn)品細(xì)節(jié)制作：；

（1）基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)、面團(tuán)制作技巧；

（2）基本揉面手法的掌握；

（3）面團(tuán)塑形手法訓(xùn)練：揉圓、圓柱體、橄欖、一股辮、兩股辮等；

（4）發(fā)酵程度的掌握；

（5）烘烤時(shí)間及程度的判斷；

4、15款面包的單品制作教學(xué)。

培訓(xùn)目標(biāo)

1、掌握面包烘焙專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技能。

2、完成學(xué)業(yè)后從事相關(guān)工作或開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，可進(jìn)入各星級(jí)酒店餅房，或知名西點(diǎn)連鎖店工作。

3、具有扎實(shí)的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗(yàn)

學(xué)校介紹

尚領(lǐng)美味學(xué)院是安徽中廚教育投資有限公司專注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌。現(xiàn)已覆蓋全國(guó)，先后安徽、四川、云南等等地設(shè)立了分校，是一家規(guī)?；?、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)及研究機(jī)構(gòu)。

尚領(lǐng)美味學(xué)院秉承集團(tuán)的教學(xué)成果，在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻(xiàn)，設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、新派中餐、特色中點(diǎn)、時(shí)尚西點(diǎn)、潮流飲品五大專業(yè)，滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。

多重就業(yè)保障畢業(yè)即工作。尚領(lǐng)美味學(xué)院與國(guó)內(nèi)知名企業(yè)簽訂長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議，學(xué)員畢業(yè)后可根據(jù)自身需求選擇理想單位工作，名企任你挑。

8大創(chuàng)業(yè)幫扶為你夢(mèng)想加速。從店面選址、裝修、設(shè)備采購(gòu)、原材料優(yōu)惠渠道、店面運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)等，尚領(lǐng)創(chuàng)業(yè)幫扶團(tuán)隊(duì)全程協(xié)助，小白也能輕松開(kāi)店當(dāng)老板。