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適合對象：對糕點/輕食培訓(xùn),面包培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：青島校區(qū)
正式課程內(nèi)容：
一：面包理論課程：1.面包制作工藝過程；2.器具設(shè)備適用須知；3.原料器具設(shè)備選購；4.門店設(shè)計,開店幫扶
二：基礎(chǔ)練習(xí)；三：甜面、調(diào)理面包系列；四：中點酥類系列；五：吐司系列；六：披薩系列；七：派系列；八：酥派系列；九：歐包系列；十：法國系列；十一：丹麥系列
三、甜面、調(diào)理面包、中式酥點、吐司、營養(yǎng)餐包的制作
從基礎(chǔ)理論開始，逐一詳細介紹原材料品牌介紹與商業(yè)私房使用情況針對不同學(xué)員所用材料包裝大小，及價格等。以及教學(xué)員如何選購丹麥成型模具,和不同造型制作方法廷伸到數(shù)百款丹麥系列產(chǎn)品。
青島金銘職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)國家主管部門批準(zhǔn)的具有合法辦學(xué)資質(zhì)以培養(yǎng)高端糕點烘焙人才的正規(guī)培訓(xùn)機構(gòu)。青島金銘職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的成立將進一步實現(xiàn)全國各地喜愛糕點烘焙藝術(shù)的高端人才求學(xué)之夢，為他們踏入糕點烘焙藝術(shù)的領(lǐng)域與展示和釋放自我藝術(shù)靈感搭建了一個新的藝術(shù)舞臺。
青島金銘職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在王紅軍老師親自帶領(lǐng)旗下精英講師為每一位熱愛糕點烘焙藝術(shù)的求學(xué)者提供高品質(zhì)個性化的服務(wù)，傳授糕點烘焙藝術(shù)與靈感創(chuàng)作具一體的震撼性糕點烘焙技藝，為每一位求學(xué)者未來的糕點烘焙藝術(shù)事業(yè)搭下堅實的基礎(chǔ)。
金銘學(xué)校一直把徹底從根本上改變學(xué)員糕點烘焙藝術(shù)，改變學(xué)員思想，才能是技術(shù)有更高更新的突破，使學(xué)員‘學(xué)必用，用必成’始終是本學(xué)校始終不變的經(jīng)營理念。
青島金銘職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，由中國糕點烘焙界具有資深創(chuàng)意的王紅軍，中國糕點烘焙藝術(shù)裱花大師李葉，法式西點老師邵瑞石，令青島山東糕點烘焙培訓(xùn)同仁，只能模仿但永遠不能被超越！必將引領(lǐng)山東乃至全國高端西點培訓(xùn)課程！
