青島糕點培訓 推薦就業(yè)

青島冷飲培訓哪里比較好呢？小編為您介紹金銘西點培訓！金銘西點咖啡培訓是經(jīng)國家主管部門批準的具有合法辦學資質(zhì)以培養(yǎng)高端糕點烘焙人才的正規(guī)培訓機構(gòu)，跟隨小編一起來看！

金銘西點咖啡培訓傳授糕點烘焙藝術(shù)與靈感創(chuàng)作具一體的震撼性糕點烘焙技藝，金銘西點咖啡培訓介紹

青島金銘職業(yè)培訓學校在王紅軍老師親自帶領(lǐng)旗下精英講師為每一位熱愛糕點烘焙藝術(shù)的求學者提供高品質(zhì)個性化的服務(wù)，傳授糕點烘焙藝術(shù)與靈感創(chuàng)作具一體的震撼性糕點烘焙技藝，為每一位求學者未來的糕點烘焙藝術(shù)事業(yè)搭下堅實的基礎(chǔ)。

金銘西點培訓課程從基礎(chǔ)出發(fā)，實踐教學

法式西點課程
材料及工具的認識及使用：經(jīng)典戚風蛋糕胚，抹茶蛋糕胚，巧克力蛋糕胚，海綿蛋糕胚，制作及重點。
材料的認識及使用：經(jīng)典歐培拉，芒果流心，閃電泡芙，脆皮泡芙，制作裝飾及重點。
材料的認識及使用：法式檸檬撻，爆漿熔巖巧克力，蘋果派制作裝飾等。

咖啡綜合班
咖啡文化：咖啡豆的理論知識；咖啡設(shè)備的認識與工作原理；咖啡器具的認識與工作原理 ；基礎(chǔ)咖啡豆的實際品鑒；咖啡廳規(guī)劃方向等。

金銘西點咖啡培訓在蛋糕培訓的教學管理方面有哪些優(yōu)勢特色呢？

主要是通過教學幫助學員掌握烘焙技能，提供多方向的發(fā)展，主廚也是其中之一。課程主要通過實戰(zhàn)教學的模式，從理論知識到多種類糕點系統(tǒng)教學，幫助學員扎實掌握技能。

掌握這些小技巧，你也能成為烘焙專家！

當制作海綿蛋糕時，蛋糊沒有達到理想的起發(fā)度，可否繼續(xù)加蛋糕油？
蛋糕油是一種表面活性劑，其作用是降低蛋膜的表面張力，使空氣容易打入面糊內(nèi)。但是，當外界條件不理想時或者蛋糕油用量不足時，作用效果會降低，即蛋糊充氣不足。如果攪拌一段時間后，發(fā)現(xiàn)蛋糊打不起來，再補加蛋糕油，其作用就不那么明顯了。特別是在攪拌后期，由于蛋膜已達到不能再充氣的程度，加入再多的蛋糕油也沒用。所以在攪拌過程中，應(yīng)盡可能避免中途加入對充氣有影響的任何物質(zhì)（包括油或水）。

金銘西點培訓校區(qū)位于市北區(qū)，距離青島市汽車站1千米左右，交通便利

青島校區(qū)：青島市市北區(qū)美寧商務(wù)樓