青島蛋糕培訓(xùn) 開(kāi)店扶持

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青島金銘職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)國(guó)家主管部門(mén)批準(zhǔn)的具有合法辦學(xué)資質(zhì)以培養(yǎng)高端糕點(diǎn)烘焙人才的正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，金銘學(xué)校一直從根本上改變學(xué)員糕點(diǎn)烘焙藝術(shù)，改變學(xué)員思想，才能是技術(shù)有更高更新的突破，使學(xué)員‘學(xué)必用，用必成’始終是本學(xué)校始終不變的經(jīng)營(yíng)理念。

金銘西點(diǎn)培訓(xùn)課程從基礎(chǔ)出發(fā)，實(shí)踐教學(xué)

咖啡綜合班
咖啡文化：咖啡豆的理論知識(shí)；咖啡設(shè)備的認(rèn)識(shí)與工作原理；咖啡器具的認(rèn)識(shí)與工作原理 ；基礎(chǔ)咖啡豆的實(shí)際品鑒；咖啡廳規(guī)劃方向等。

精品私房課程
材料的認(rèn)識(shí)以及工具的使用：餅干的制作，曲奇餅干，蔓越莓餅干，木糖杯的制作
材料的認(rèn)識(shí)及工具的使用：波波奶茶蛋糕，巧克力爆漿奶蓋蛋糕，臟臟包，制作裝飾及重點(diǎn)
材料的認(rèn)識(shí)及使用：榴蓮千層，雪媚娘，班戟，爆漿毛巾卷
材料的認(rèn)識(shí)及使用：紅絲絨，北海道戚風(fēng)，檸檬巧克力松露制作裝飾及重點(diǎn)等。

金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)在糕點(diǎn)培訓(xùn)的教學(xué)管理方面有哪些優(yōu)勢(shì)特色呢？

校區(qū)內(nèi)統(tǒng)一配備專(zhuān)業(yè)高端的教學(xué)設(shè)備，教師寬敞明亮，采用小班制教學(xué)，空間大而舒適。均有專(zhuān)業(yè)師資團(tuán)隊(duì)，為學(xué)員帶來(lái)專(zhuān)業(yè)教學(xué)，通過(guò)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，幫助學(xué)員提高烘焙技能，并有就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為學(xué)員的未來(lái)職場(chǎng)發(fā)展提供助力。

掌握這些小技巧，你也能成為烘焙專(zhuān)家！

用蛋糕油制作海綿蛋糕，出爐后為什么有時(shí)會(huì)出現(xiàn)塌陷？
這種現(xiàn)象得出現(xiàn)主要是由于按傳統(tǒng)方法攪拌（最后加面粉得方法）。有蛋糕油存在，面糊中有很多空氣，如果最后加入面粉沒(méi)有足夠攪拌，就會(huì)出現(xiàn)面粉攪拌不足，面糊內(nèi)空氣太多，面筋形成太少，故烘烤時(shí)蛋糕會(huì)下降，如果用直接發(fā)法攪拌，出現(xiàn)這種情況則是水分太少，面糊過(guò)稠而引起的，多加水或多加油可以解決這一問(wèn)題。

金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)校區(qū)位于市北區(qū)，距離青島市汽車(chē)站1千米左右，交通便利

青島校區(qū)：青島市市北區(qū)美寧商務(wù)樓