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杭州山東雜糧煎餅培訓(xùn)

杭州山東雜糧煎餅培訓(xùn)

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適合對象:對面食/面點培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:任意時段,白天班,晚班,周六周日 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):杭州江干區(qū)校區(qū)

課程介紹

山東雜糧煎餅培訓(xùn)

  山東煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口。煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風(fēng)味。山東煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成,既不是純細糧,也不是純粗糧,營養(yǎng)豐富,便于人消化,因為做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,對消化很有幫助。山東煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。

  培訓(xùn)目標(biāo): 完全掌握山東雜糧煎餅產(chǎn)品的配方,工藝技巧,了解山東雜糧煎餅類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點。

  操作流程: 1. 山東雜糧煎餅的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。 2. 山東雜糧煎餅的原料選購標(biāo)準(zhǔn)?!?. 山東雜糧煎餅的原料預(yù)處理。 4. 山東雜糧煎餅的加工工藝,餅漿制作及技巧,煎制的技巧及經(jīng)驗,配菜刷醬的技巧?!?. 山東雜糧煎餅的成品標(biāo)準(zhǔn)。6. 山東雜糧煎餅產(chǎn)品的定價標(biāo)準(zhǔn)。 7. 山東雜糧煎餅店面的選址技巧,經(jīng)營特點,管理技巧。

  招生對象:有志于從事早點小吃類的初、高中生,大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng),待業(yè)青年,家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士,有無基礎(chǔ)均可。

  教學(xué)理念:誠信教學(xué),品質(zhì)教學(xué),共創(chuàng)社會價值;全天接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)技師手把手教學(xué)。

  培訓(xùn)時間:老師一對一授課,學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,一般在3-7天,具體時間視個人掌握情況而定。

  學(xué)校新優(yōu)惠:學(xué)多優(yōu)惠多,當(dāng)天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學(xué)費全部按照官網(wǎng)標(biāo)價,入學(xué)即簽訂費用和項目合同!

學(xué)校介紹

杭州金凌美食學(xué)校成立于2000年,是中國目前規(guī)模較大、辦學(xué)較早的特色小吃培訓(xùn)機構(gòu)。目前學(xué)校共有【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長沙校區(qū)】【南京校區(qū)】【杭州校區(qū)】六所校區(qū),占地800余畝,擁有教師80余人,其中烹飪老師24人,講師8人,常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、專業(yè)化的實訓(xùn)基地供學(xué)員實習(xí)。

辦學(xué)以來,學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以【特色小吃培訓(xùn)】、【廚師烹飪培訓(xùn)】、【早點面點培訓(xùn)】、【西點烘焙培訓(xùn)】、【咖啡飲品培訓(xùn)】五大專業(yè)為導(dǎo)向。

辦學(xué)至今共為社會培訓(xùn)和輸送近10萬多名技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很好的口碑;同時也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位;中國餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位;中國烘焙受歡迎培訓(xùn)機構(gòu);中國輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓(xùn)基地;安徽A級重合同守信用單位;我校以雄厚的師資組合,打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校,為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。

學(xué)校先后被授予‘’誠信建設(shè)先進單位““全國就業(yè)杰出貢獻單位”,編輯出版多本美食教材專著,如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經(jīng)典作品。


杭州金凌美食培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    115

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    0

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