¥100
適合對象:零基礎(chǔ),零經(jīng)驗,餐飲創(chuàng)業(yè)人群;
開設課程校區(qū):西安典秦小吃培訓學校
臊子面歷史悠久,其中含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對于陜西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
臊子面技術(shù)培訓內(nèi)容:
1.手把手教授臊子肉的配方做法。
2.手把手教授底菜、漂菜的做法。
3.手把手教授和面、搟面、切面。
4.手把手教授如何制酸湯。
5.手把手教授煮面、調(diào)面。
西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓管理公司,公司主要開展餐飲技術(shù)培訓、上門帶店指導、品牌連鎖加盟、項目技術(shù)開發(fā)、運營自主品牌。典秦本著弘揚陜西飲食文化,做強,做好,做大本土餐飲品牌事業(yè),經(jīng)過多年的專業(yè)技術(shù)培訓和餐飲管理積淀了一系列整套成熟的經(jīng)營管理理念,并且擁有了強大的技術(shù)研發(fā)團隊!
公司經(jīng)過長期的社會經(jīng)營實踐和市場調(diào)研,挖掘到巨大餐飲市場存在的巨大的潛力,尤其是在陜西特色小吃受到廣泛關(guān)注的盛況之下,典秦餐飲精益求精,突破了傳統(tǒng)特色小吃制作技術(shù)不好復制,口味難把握、服務不規(guī)范、量化不準確的缺點。公司已經(jīng)把制作流程工藝化、數(shù)字化,精確化的研發(fā)出了專利的秘方調(diào)料,一種特色小吃一個調(diào)料配方,一種特色產(chǎn)品一個制作手法,讓無論是否接觸過餐飲甚至從來沒有做過飯的人通過專業(yè)培訓都可以做出來好味道,真正的做到簡單操作,時效便捷、終身受益。