青島市北區(qū)糕點(diǎn)培訓(xùn) 重點(diǎn)推薦

青島蛋糕培訓(xùn)哪里比較好呢？小編為您介紹金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)！金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)是經(jīng)國家主管部門批準(zhǔn)的具有合法辦學(xué)資質(zhì)以培養(yǎng)高端糕點(diǎn)烘焙人才的正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，跟隨小編一起來看！

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青島金銘職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校獨(dú)創(chuàng)多維度、全方面的教學(xué)內(nèi)容，善于培養(yǎng)出具有市場(chǎng)思維、運(yùn)營思維、產(chǎn)品思維、銷售思維、客戶思維和健康思維的學(xué)生。不僅如此，我們行業(yè)中首推薦就業(yè)模式的創(chuàng)新企業(yè)，也給有志于從事西點(diǎn)烘焙行業(yè)的學(xué)員提供了強(qiáng)有力的學(xué)習(xí)保障。

金銘西點(diǎn)培訓(xùn)課程從基礎(chǔ)出發(fā)，實(shí)踐教學(xué)

法式西點(diǎn)課程
材料及工具的認(rèn)識(shí)及使用：經(jīng)典戚風(fēng)蛋糕胚，抹茶蛋糕胚，巧克力蛋糕胚，海綿蛋糕胚，制作及重點(diǎn)。
材料的認(rèn)識(shí)及使用：經(jīng)典歐培拉，芒果流心，閃電泡芙，脆皮泡芙，制作裝飾及重點(diǎn)。
材料的認(rèn)識(shí)及使用：法式檸檬撻，爆漿熔巖巧克力，蘋果派制作裝飾等。

奶油裱花課程
1、裱花原料的認(rèn)識(shí)；2、奶油打發(fā)的操作及注意事項(xiàng)；3、奶油的儲(chǔ)存方法；4、認(rèn)識(shí)裱花工具；裱花嘴介紹、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等；5、各種花邊的制作 （星嘴、玫瑰嘴、花籃嘴、圓形嘴）；6、各種花體的制作 （玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨）；7、圓形胚、直角胚，芭比娃娃，汽車造型 壽桃型切割以及 抹法造型制作。

金銘西點(diǎn)培訓(xùn)在西點(diǎn)培訓(xùn)的教學(xué)管理方面有哪些優(yōu)勢(shì)特色呢？

秉承著著匠心筑夢(mèng)的教育理念，為學(xué)員打造從基礎(chǔ)知識(shí)到實(shí)操技能以及就業(yè)服務(wù)的一站式教學(xué)體系，課程緊跟市場(chǎng)需求，由專業(yè)師資授課，手把手教學(xué)，將理論與實(shí)操相結(jié)合，幫助學(xué)員有效學(xué)習(xí)烘焙機(jī)巧。

掌握這些小技巧，你也能成為烘焙專家！

雞蛋對(duì)蛋糕品質(zhì)有何影響？
蛋糕都是靠蛋經(jīng)機(jī)械作用，將空氣打入蛋液，使蛋糕體積和組織得以優(yōu)化而實(shí)現(xiàn)，所以單的用量及蛋的品質(zhì)對(duì)蛋糕品質(zhì)有至關(guān)重要的影響。蛋的品質(zhì)是用蛋液中固體含量的多少、固體物質(zhì)的組成如何及蛋的新鮮度等來衡量。蛋液中，固體含量越高，即蛋白質(zhì)含量越高，蛋品質(zhì)越好，當(dāng)然在攪拌時(shí)打入空氣也更容易，所生產(chǎn)的蛋糕也越細(xì)膩。蛋的新鮮度對(duì)蛋糕的品質(zhì)的影響，傳統(tǒng)的蛋糕作坊可能不是很關(guān)心，但現(xiàn)代的科學(xué)研究已明確得出結(jié)論，蛋的新鮮度對(duì)蛋的充氣能力影響至關(guān)重要。

金銘西點(diǎn)培訓(xùn)校區(qū)位于市北區(qū)，距離青島市汽車站1千米左右，交通便利

青島校區(qū)：青島市市北區(qū)美寧商務(wù)樓