杭州諸葛烤魚培訓(xùn)

諸葛烤魚培訓(xùn)

　　烤魚口味種類：重慶麻辣味，成都香辣味，萬州泡椒味，野菜味，魚香味，泡椒豆豉味，奧爾良風(fēng)味，雞湯味烤活魚，香辣烤財(cái)魚，酸菜烤鰱魚等。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.魚的選擇與處理方法技巧實(shí)操。

　　2.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。

　　3.香辣醬，麻辣醬，豆豉醬，咖喱醬等醬料配制秘方與實(shí)操。

　　4.魚的烤制方法與實(shí)操，魚的燉煮技術(shù)與實(shí)操。

　　5.各種口味的諸葛烤魚實(shí)操與練習(xí)。

　　學(xué)烤魚較新優(yōu)惠：學(xué)二送二，學(xué)三送三，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！

　　烤魚類型：

　　重慶麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者結(jié)合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水連連，是喜辣人士最愛。

　　成都香辣味：辣味適中，鮮香可口，魚一上桌，就香氣四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要選擇。

　　三峽豆豉味：兩味混合別具一格，色澤紅亮辣而不燥，微酸清香，醇厚清香，去膩爽口，口齒留香，令人食欲大增。

　　萬州泡椒味：色澤紅亮，辣而不燥，微酸清香，魚肉香嫩，泡椒微辣且去腥。還有自然發(fā)酵的乳酸味，開胃爽口，令人食欲大增。

　　山城酸菜味：由酸菜魚精心研究改進(jìn)，重新創(chuàng)新而成（此菜用祖?zhèn)髅胤脚渲疲?。調(diào)料技術(shù)精堪，制作工藝精細(xì)，酸香爽口，口感綿厚，絕 對(duì)不一樣的享受。

　　巫山魚香味：突出小酸，小甜，小辣，微香，魚肉滑嫩，澆入口味獨(dú)特的密制魚香醬料，從烹飪手法借鑒原有味型，使之魚香四溢吃后還要一份，回味無窮。