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常州精品法式西點(diǎn)課程

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適合對(duì)象：對(duì)更多西點(diǎn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢(xún) 班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：常州焙多芬西點(diǎn)培訓(xùn)校區(qū)1,常州焙多芬西點(diǎn)培訓(xùn)校區(qū)2

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課程介紹

慕斯：提拉米蘇、杏仁慕斯、德式烤芝士、Kitty、黑森林芝士、芒果椰奶凍、芒果慕斯、牛奶布丁、芒果慕斯、抹茶芝士慕斯、網(wǎng)紅慕絲狗。

淋面：少女心、伯爵巧克力、大眼萌。

星空淋面：小丸子、庫(kù)里慕斯、星空淋面。

巧克力噴砂：白巧克力慕斯、鳳梨巴伐利亞慕斯、唯愛(ài)、朗姆。

法式烘焙：瑪?shù)铝?、雪媚娘、千層、班戟、手指餅干、牛軋?zhí)?、棒棒糖、酥皮泡芙。?！?/p>

1、了解慕斯、芝士蛋糕的起源及文化，學(xué)習(xí)實(shí)體蛋糕店中最新慕斯，最流行芝士以及流行的慕斯蛋糕造型。

2、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)的正確方法和口感的要求；

3、專(zhuān)業(yè)所用機(jī)器設(shè)備的詳細(xì)介紹和正確的操作方法；

4、所有原物料的剖析講解和作用；

5、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)的詳細(xì)方案和操作流程的講解；

6、慕斯芝士原料的講解與采購(gòu)；

7、芝士蛋糕的裝飾的方式及講解。

學(xué)校介紹

品牌故事

常州焙多芬以較早的時(shí)間立足于當(dāng)?shù)睾姹菏袌?chǎng)，專(zhuān)為市場(chǎng)培養(yǎng)優(yōu)秀型技術(shù)人才；常州焙多芬西點(diǎn)培訓(xùn)專(zhuān)門(mén)幫助創(chuàng)業(yè)、就業(yè)人員，焙多芬學(xué)員提升自我技術(shù)的同時(shí)注重培養(yǎng)個(gè)人職場(chǎng)素養(yǎng)及綜合能力！常州焙多芬西點(diǎn)培訓(xùn)課堂與理論相結(jié)合再加實(shí)體店面實(shí)習(xí)，擁有獨(dú)立系統(tǒng)的教學(xué)體系及高級(jí)技術(shù)導(dǎo)師，與此同時(shí)各學(xué)員也可按相關(guān)流程進(jìn)行申報(bào)職業(yè)資格技能證書(shū)！

常州焙多芬西點(diǎn)培訓(xùn)常年開(kāi)設(shè)以下課程:

蛋糕:裱花，烘焙，西點(diǎn)，翻糖。

烘焙:面包，餅干，中西式糕點(diǎn)。

甜品:西點(diǎn)，慕斯，巧克力，法式甜點(diǎn)，港式甜品。

飲品:咖啡，奶茶，鮮榨果汁，飲料。

等培訓(xùn)課程。

服務(wù)范圍

西式面點(diǎn)師、咖啡師。

服務(wù)優(yōu)勢(shì)

支持*服務(wù)

線下面授

理論與實(shí)操相結(jié)合