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適合對象:對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):徐州艾老爺小吃培訓(xùn)
傳授:醬料的配制、黃燜雞、豬蹄、排骨、土豆牛肉、白菜丸子、素三鮮、帶魚、紅燒肉、素茄子、老味雜拌、白菜粉絲肉、茄夾、藕夾、素什錦、小米粥、豆?jié){、涼調(diào)海帶絲的制作。
徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)是一所專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)隸屬于徐州超然快意餐飲企業(yè)管理有限公司。從1998年開辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)至今,我公司每年都要派老師去全國各地學(xué)習(xí)引進(jìn)有特色的新技術(shù),經(jīng)過長期的教學(xué)實(shí)踐與發(fā)展,在餐飲培訓(xùn)方面積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
我公司開設(shè)有各類小吃、早餐類、中晚餐類、鹵菜涼菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、中式廚師類、飲品類、烘焙、中西式糕點(diǎn)面點(diǎn)甜點(diǎn)類等百余項(xiàng)技術(shù)。既可流動經(jīng)營,也可開店,適合全國各地經(jīng)營。在我公司學(xué)習(xí)的學(xué)員個個都能學(xué)到過硬的技術(shù),每位學(xué)員都能自己開店做老板。
教學(xué)特色:理論結(jié)合實(shí)踐(有理論教材)并以實(shí)際操作為主,讓每位學(xué)員自己動手親自操作,老師手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)期不限,學(xué)會為止,針對每位學(xué)員的個人接受能力量身定制教學(xué)計(jì)劃,因人施教,所有的配料,配方的比例、原料采購點(diǎn)、制作方法都毫無保留的教給每一位學(xué)員,讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制。