南昌奶油裱花蛋糕課程

適用對象

零基礎(chǔ)學(xué)員門店裱花師學(xué)習(xí)私房工作室老板

課程目標

零基礎(chǔ)學(xué)員門店裱花師學(xué)習(xí)私房工作室老板快速掌握蛋糕制作技巧

課程概述

關(guān)于教學(xué)理念和我們的優(yōu)勢

1.我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的目標，將課程大類細分，

有利于學(xué)員自身產(chǎn)品定位，避免浪費多余時間。

2.我們的課程老師都是受過多次的國內(nèi)外進修，專業(yè)培訓(xùn)，

并且后任職各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo)，所以技術(shù)過硬是基本的保證，

重要的要知道怎么將好的技術(shù)傳授于學(xué)員。

3.課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，

保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作

4.課程中，附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路

5.艾瑞斯每年邀請6次國外及臺灣大師定期舉辦研修課

6.學(xué)員畢業(yè)后，進入線上商學(xué)院均可免費終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌，

研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播

7.學(xué)習(xí)期間免費提供住宿（空調(diào)，熱水器一應(yīng)俱全）

8.不收取學(xué)費以外任何費用

課程簡介

課程內(nèi)容

裱花基礎(chǔ);奶油打發(fā)程度分析及打發(fā)技巧，

調(diào)色搭配技巧與抹胚練習(xí)，花紋刮板及三角刮刀使用技巧，

抹面系列：直胚抹面，圓胚抹面，心型胚，

方胚，場景胚，異形胚抹面，雙層胚抹面等

花嘴及花型走邊系列：

圓形，心型，葉子，貝殼邊，珍珠串花邊，

拔尖圓球，無尖圓球，單股扭結(jié)，

波浪花邊，編花籃，曲奇玫瑰。

裙邊等及蛋糕款式制作

教學(xué)方法

課程中，老師總結(jié)一套系統(tǒng)系理論，保證學(xué)生畢業(yè)后能看得懂各大名店及網(wǎng)紅配方并操作。附送大BOSS創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你創(chuàng)業(yè)少走彎路。

教學(xué)特色

1、艾瑞斯每年邀請6次國外及臺灣大師定期舉辦研修課。

2、學(xué)員畢業(yè)后，進入線上商學(xué)院均可免費終生觀看艾瑞斯新餐飲品牌研習(xí)社線上新品課程(每月更新）及自己上課產(chǎn)品視頻錄播。

3、課程采用小班化教學(xué)，每期16人左右。

4、學(xué)習(xí)期每個人的領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)能力不一樣，領(lǐng)悟快學(xué)習(xí)到位，自然會提早畢業(yè)，不用太糾結(jié)學(xué)習(xí)時間，因人而異，學(xué)會為止。后期如在接單過程中遇到問題可隨時咨詢授課老師。