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適合對象:對西餐/料理培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):長沙星沙校區(qū)
教學(xué)內(nèi)容
課程由烹飪界享有盛譽的名廚領(lǐng)銜任教,通過實訓(xùn)教室實現(xiàn)導(dǎo)師的面對面教學(xué)互動
1.法式焗蝸牛、法式洋蔥湯等法式菜系列
2.燴羅馬意大利面、米蘭牛排意大利菜系列
3.華爾道夫沙拉、加州漢堡等美國菜系列
4.俄羅斯羅宋湯、經(jīng)典魚子醬等俄羅斯菜系列
北方烹飪核心優(yōu)勢
理實一體化教學(xué),實踐為主、理論為輔,多媒體設(shè)備輔助教學(xué)
北方烹飪學(xué)校簡介
公司簡介
傳承烹飪藝術(shù) 弘揚餐飲文化
學(xué)校秉承一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng),以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚餐飲文化”為理念,匯聚了一批烹飪界的名廚大師擔(dān)任教學(xué)指導(dǎo);以“精英模式”培養(yǎng)人才,夯實基礎(chǔ),循序漸進,三分理論七分實踐,幫助學(xué)員將烹飪理論轉(zhuǎn)化為烹飪技能,為眾眾健康飲食服務(wù);以半軍事化的管理模式,培養(yǎng)德才兼?zhèn)?,具備管理能力的?chuàng)新型烹飪?nèi)瞬?,為烹飪界輸送新鮮血液;以“定向委培、多渠道輸送”為就業(yè)推薦模式,聯(lián)合星級酒店、知名餐企定向培養(yǎng),提供創(chuàng)業(yè)全程幫助等十余種就業(yè)保障模式,助力學(xué)生實現(xiàn)自身理想目標(biāo)。
釣魚臺菜系博采眾長 風(fēng)味獨特
長沙北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校大廚專業(yè)在傳授中國八大菜系和中西面點的基礎(chǔ)上,考核合格后再由釣魚臺烹飪大師親自向各地校區(qū)優(yōu)秀學(xué)子傳授釣魚臺菜。釣魚臺菜博采國內(nèi)各菜系之長,獨立于八大菜系之外,形成了“清鮮淡雅、淳和雋永”的獨特風(fēng)味,得到了中外賓客的廣泛贊譽。